日前，火锅连锁店小肥羊发布公告，向其合作伙伴出售日本小肥羊的全部股份。在交易完成后，小肥羊中国与小肥羊日本订立特许经营协议，小肥羊中国授予小肥羊日本在日本经营特许餐厅的独家特许经营权。

　　小肥羊总裁助理李丽婵表示，出售日本小肥羊主要是出于公司整体经营策略的调整。在国际市场，未来以发展特许加盟为主，逐步撤出直营方式，把主要精力集中在经营国内店面上。

　　据了解，小肥羊是中国领先的全套服务连锁餐厅营运公司，在中国内地及香港、日本、美国、加拿大等地拥有餐厅共350余家。小肥羊已连续4年入选中国500最具价值品牌，2008年品牌价值达到60.22亿元，成为中餐连锁行业的领袖品牌。

　　小肥羊首席运营官杨耀强称，从2008年开始，小肥羊开始实施加盟、直营一体化战略。据了解，小肥羊推行的管理标准化和财务信息化的工作已经在加盟店推行，目前工作进展顺利。

　　按照既定方针，在国际市场上，小肥羊将以加盟为主，继续夯实现在中国香港、澳门等地区以及日本、美国、加拿大、阿联酋等国家的市场，同时向周边国家辐射；在国内市场上，一线城市以直营为主，二三线城市以加盟为主。商报记者 白森森/整理