商报讯(记者 任宏)来自广州方面的消息显示,广州市餐饮业逆势而上,在1-7月份期间,零售额达到343.5亿元,同比增长19.2%,增速高于社会消费品零售总额6个百分点。
广州市经贸委最新公布其餐饮销售数字显示,该市餐饮业年零售额达515.61亿元,仅次于上海的669.54亿元,高于北京411亿元,占全省餐饮业年营业额的1/4多,人均年餐饮消费达到5063元,是全国平均水平的4倍以上,位居国内各大城市的首位。
广州的餐饮网点共有3万家左右,其中从事中西式正餐经营的约1.2万家,从事快餐及其他餐饮形式经营的已发展到1.8万家。据调查,大众化的家庭消费、休闲消费一直是广州餐饮消费市场的主流,商务消费、旅游者消费各占餐饮消费20%的市场份额,而家庭消费、休闲消费则占据了60%以上的市场份额。
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