从田间地头直接运送到超市的新鲜蔬果将更多地出现在北京市民的餐桌上。昨日，市商务委组织沃尔玛、物美等30余家超市和餐饮企业同北京40多家农业合作组织洽谈农产品直采，并首次发布了“农超对接”项目系列扶持政策，农业合作社担心的账期、进场费、赞助费等问题将得到解决。

　　超市实施“对接”可获120万支持

　　根据北京市“农超对接”项目的实施方案，今年将支持6家以上大型连锁超市、郊区骨干连锁企业同农产品基地、农业专业合作社对接。市商务委要求农产品流通企业与农业合作组织、生产基地签署2年以上的合作协议，同时，今年在北京新增1家以上合作基地。此外，根据项目要求，果蔬采购要免进店费，北京采购基地结算账期不超过20天。

　　对于验收合格的“农超对接”项目，市财政将按照每个项目原则上不高于120万元的标准给予支持。

　　市商务委副主任李薇薇介绍，今年上半年，本市8家大型连锁超市的果蔬销售量达到14万吨，同比增长50%，销售额达到6亿元，其中通过直采果蔬销售额超过80%。早在2007年前后超市发等超市就开始尝试，但由于农超双方在货物配送、账期等方面的分歧，目前面临一定瓶颈。在政府引导和企业尝试直采模式提升利润的双重推动下，北京市场上直接从田间直采来的果蔬比例不断增加。

　　“高攀不起”问题有望缓解

　　对一些农业合作社而言，连锁超市的门槛太高。

　　由于超市轮番开出的新店开张赞助费、店庆赞助费以及数月的账期让不少农业合作社放弃了与超市的合作，他们更喜欢牵手全聚德、小肥羊等餐饮企业。

　　“这次政府出面组织农超对接，又特别出台规定把账期限定在20天、免进场费，这对农户是难得的好机会。”密云县一位农业合作社负责人表示。

　　中国连锁经营协会秘书长裴亮认为，在农超对接过程中，超市方居于主导地位，如果销售环节没有承诺，农超对接对合作社就没有保障。但是，由于农产品价格时刻变化，产量也受天气原因等不确定因素影响，超市的承诺是带有风险性的，这就需要政府给予一定的政策支持，推动农超切实实现对接。  

　　农产品“进城”还需提升综合实力

　　尽管有了政府出面“保驾护航”，农产品直接进超市还需要农业合作社提高自身的管理水平和配送能力。

　　沃尔玛、华堂、聚德华天等现场参与洽谈的企业负责人表示，在农超对接方面商家最关心的还是农业合作社能否持续保证农产品的供应。聚德华天相关负责人向记者表示，餐馆每天都需要新鲜蔬菜，在与农业合作社的洽谈过程中企业最担心的问题是签约的农产品能否按时按量送到门店。  

　　华堂超市水果采购负责人还建议，农业合作社要提高产品包材质量，减少农产品在运输过程中的损耗，并保证外形和品质完好，这样农产品在零售终端才能更受欢迎。商报记者 吴文治